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确认每一颗青梅是干燥的，或用厨房纸巾擦一下水分也可，整个过程保证无水无油！！！瓶子消毒晾干，一层青梅一层砂糖铺好就可以了，一层多铺一些糖。砂糖会慢慢融化沁出梅汁，记得时常晃动一下让每颗梅子都能裹上糖浆！！！发酵期间会产生气体，所以瓶子不要装太满，发酵期间千万记住放气！！！梅子可以扎孔，扎孔的梅子口感比较软梅汁多，不扎孔的会比较紧实。

青梅富含氨基酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等。青梅的功效与作用：具有调节胃肠的保健功能，促进肠道蠕动，糖渍梅肉价格，液分泌，可用于改善；具有消除疲劳，增加身体活力的功效；还具有对的保健功能，南通糖渍梅肉，能够提高的功能，增体能力。大家可以多多选择，对身体有益无害

在我国，青梅历史悠久，有着深远的文化内涵。青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝，含有丰富的维生素和人体所需的矿物质，是强碱性生理果品。中国，是梅的起源地，栽培历史至少已有3000多年。商周时期，青梅就已成为人们日常生活中重要的调味品了；东汉时期，糖渍梅肉厂家订购，《杂病论》《齐民要术》《本草纲目》等医书，糖渍梅肉零售，对青梅的药用价值均有记载，可用于感冒、气喘、胃肠病等症状，民间则将青竹梅广泛应用于解热、杀菌、。

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