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14.【解热】

已有实验证明青梅精具有镇痛作用，青梅绿茶图片，其含有的“BG”物质具有与“阿司匹林”相同的镇痛作用。使用青梅精可以增强身体抵抗力，并能预防头疼。

十五、[能消除自由基的作用]

它能清除活性氧，每日食用能限度地防止机体氧化，从而起到防病的作用，这也是经常被重视的问题。当今社会，人们的不良饮食习惯导致人体酸性过强，青梅绿茶价格，极易引发各种疾病，食用青梅精后，青梅绿茶制作方法，可使人体维持弱碱性，对弱碱性体质的人具有较好的抵抗力。以下是关于青梅精的功能及功效的介绍，以便大家更好地了解青梅精。

青梅精丸是有机青梅高度浓缩而成的一种食品主要含有柠檬酸，苹果酸，黑龙江青梅绿茶，单宁酸，苦叶酸，琥珀酸，石油酸等，可以生津止渴，消除疲劳，同时，青梅丸中还含有钙，可以有效的预防老质疏松，改善胃肠功能。是不能替代使用的，建议要营养均衡，加强体育锻炼

青梅精对于幽门螺旋能够发挥强力的杀菌效果。

青梅精含有丰富的有机酸，能够将肠内原本弱碱性的环境，暂时呈现酸性，进而发挥杀菌作用，此时在杀菌中发挥主要作用的，就是柠檬酸。

护色预煮:为防止青梅切开后发生酶褐变，去核后的青梅立即投入夹层锅中0.2%的亚硫酸钠溶液中.在95℃下预煮5min，可取得良好的护色效果。

打浆及微粉碎: 预煮后的青梅用打浆机打成粗浆，再通过胶休磨磨成细腻浆液。

调配:将蔗糖、麦芽糊精、分别按成品中含20%.10%.0.05%的量加入青梅果浆中，充分搅拌使物料完全溶解

均质: 对调配好的果浆用40MPa的压力在均质机中进行均质，使果肉纤维组织更加细腻，有利于成品质量及风味的稳定。