企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 江苏 南京 溧水县 |
联系卖家: | 王经理 先生 |
手机号码: | 18912935855 |
公司官网: | www.njllj.cn |
公司地址: | 南京市溧水区洪蓝工业园金牛北路89号 |
据李时珍的“本草纲目”记载,‘梅’花开于冬熟于夏,得木之全气。味酸,有下气、安心、止ke嗽、止疼烦热,止冷热痢疾,去肿去毒之功效,可治三十二种病。不仅如此它还能延缓shuai老,保持美容,青口梅,显著改善肠胃功能和抑菌、驱虫、抗过min作用。
--------摘自《碱来的健康》
品尝青梅酒的打开方式?
答:青梅酒可常年饮用,好吃的青口梅,冬天也可以选择加热着喝,炎炎夏天梅酒兑上冰块很清爽,也可以加气泡水或者苏打水,然后杯里放上一两颗梅子,酒喝掉的同时也可以把梅子吃掉,不论是约上朋友小酌一杯还是自饮都很美好。
大多数青梅的表皮都为绿色,果肉为绿色或黄色,味道极甜。青梅为圆形而非椭圆,青口梅销售,比其他品种的欧洲李子要小。(有些品种,比如欧林斯梅可能是红色或者绿色的,比一般的李子要大一些。)在法国与意大利培育出了青梅----是通过与来自小亚细亚的青李子嫁接。法国今天栽种的青梅仍然比世界上其他地方的都要多。从7月初到9月末都是西欧收货青梅的季节。
盐渍、晾晒。
盐渍是为了达到自然防腐的效果。盐渍后的果胚,自然晾晒干。
脱盐。
晾晒后的干果,再放进水池过一遍水,褪去多余的盐,青口梅推荐,这样出来的梅片味道不会太咸,以适应中国人的口味。
打浆、刮片。
去核后把纯梅肉放入打浆机打浆,保证打出来的梅浆细腻均匀,口感好。调好味道的梅浆,倒在刮片机上,刮成一层层薄厚均匀的大梅片。
烘烤、切片。
随后,把刮好的梅片进行烘烤。再进行后切小片处理。
做好的小梅片,还要再进行二次挑拣,把不成形、有异物的部分剔除,后包装灭菌。