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南京龙力佳农业发展有限公司

主营: 青梅产业

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南京龙力佳农业发展有限公司
第8年 |    
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公司地址: 南京市溧水区洪蓝工业园金牛北路89号

青梅酒价格-龙力佳农业有限公司-扬州青梅酒

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:588906250                    更新时间:2024-12-20
南京龙力佳农业发展有限公司

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  • 主营业务:青梅产业
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青梅酒的泡制方法,和喝青梅酒的3大好处

食材:青梅,白酒(建议20度以上白酒),青梅酒价格,冰糖。

器皿:广口玻璃瓶或者酒坛。泡酒,可别用塑料器具。

白酒:青梅:冰糖的比例1:1:0.7(或0.8),也就是一斤梅加一斤酒放七两(或8两)糖。

(青梅:白酒:冰糖的比例1:2:0.6比例,这样梅味会淡一些。)根据自己口味选择。

当然,青梅酒生产厂家,不要加太多糖变成饮料,青梅酒怎么做,或者加少糖致使苦涩难以入口。

    全中国每个省份与城市的春天都有不同的特色,有人想拥有一次说走就走的旅行,有人希望周末郊游,总之春天花开之时就是一个十分美丽的季节。而不论是什么样的休闲娱乐活动,准备一些休闲零食,在享受美景之时享用美食,那也就是平淡生活中的小幸福。龙力佳,青梅行业品牌,扬州青梅酒,将为春之浪漫,花之唯美的行程,奉献一份仅有的特色美味。

脆青梅的有效腌制方法

1、选料:选择果形大、果核小、色绿质脆、果形整齐的青梅

2、钙化:以0.1%二氯化钙的溶液液浸渍原料8小时。

3、刺孔:刺孔,孔深应达果核为准。

4、漂洗:梅胚满水浸泡2小时,重复3次,捞出备用。

5、染色:将白砂糖15千克,添加适量色素(用柠檬黄和靛蓝配成绿色),加水溶解调匀,连同梅坯倒入浸渍缸中。

6、糖腌:前期糖腌一般需用9天。前2天静置不动,以后7天内,每天加入砂糖1.5千克,并按时翻动,以使砂糖溶化,渗透一致。

7、包装采用真空包装或者独立包装或者罐装。

成品特点:青竹梅制作的脆青梅形同初采鲜果,香,甜,爽,脆俱全,且完全没有涩味,为凉果佳品。

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