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1、青梅中的梅酸可软化血管，防止和推迟血管硬化，预防心脑血管疾病，具有防老、的作用。

2、青梅含有多种有机酸，糖渍梅肉厂家订购，有改善机能的作用，患者经常食用大有裨益。

3、能使胆囊收缩，促进胆汁分泌和排泄。

4、夏季用青梅与砂糖煎水做成酸梅汤饮料，糖渍梅肉价格，可以清凉解暑、生津止渴，适宜虚热口渴、胃呆食少、胃酸缺乏、、慢性痢疾、者食用;适宜孕妇恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。

如今对许多人来说，“梅子”是个有点陌生的事物。不过诗歌中的梅，多少还是知道一些的：“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”嗐，谁还没上过语文课呢。南方公园里，梅树算常见，年年初春开了云蒸霞蔚般的花，糖渍梅肉功效，花谢后，又回归平平无奇的静绿。现在观赏用的梅花，多是杂交重瓣品种，很少结出能吃好吃的果，你就别打它主意了。

梅子中所含儿茶酸能促进肠蠕动，因此者宜食之。

青梅可以敛肺涩肠、除烦、生津止渴、杀虫安蛔、止血，适宜、虚热烦渴、久疟、久泻、尿血、血崩、蛔虫性、呕吐者食用。

青梅营养价值较高，辽宁糖渍梅肉，每100克果实含水分91.1克，蛋白质0.9克，脂肪0.9克，碳水化合物6.2克，热量33千卡，粗纤维1.0克，钙11毫克，磷36毫克，铁1.8毫克，钾224毫克。另含柠檬酸、琥珀酸、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸等营养物质。

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