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青梅蜂蜜有健脾、、润肠等功效。青梅有健脾、调理肠胃、提高力、力等功能，青梅含有丰富的有机酸和纤维素，糖渍梅肉怎么做，能提高肠胃的蠕动能力。青梅能促进人体新陈代谢，消除身体疲劳，其富含各种有机酸，有抑制细菌繁殖、提高肠道杀菌能力的作用。青梅还可以促进肌肤新陈代谢，防止黑色素堆积，有一定的美白养颜作用。大家可以多多选择

糖渍青梅鲜材料：

青梅5000克、白糖1000克。

做法：

1、将青梅用清水略洗后置盆中，加入和明矾用适量清水拌匀，待青梅颜色转黄后捞出。

2、青梅逐个刺上10~15个孔，衢州糖渍梅肉，用清水泡6小时左右，沥干水分。

3、将青梅倒瓦盆中，加入砂糖搅拌均匀，待糖溶解后糖渍，每隔两天检查一次，上下翻动，逐步加糖，待糖液浓度呈饱和状态即可。

功效：

具有生津止渴、涩肠止痢的功效。

青梅出现在每年春末夏初时节，由于鲜青梅大多苦涩酸味，故各式各样渍制应运而生，青梅酒不大爱喝，糖渍青海得到青睐，糖渍梅肉厂家定购，夏天可冲水喝，遇到咽喉有点不舒又可以用来缓解。

挑选没有损坏的青梅，记得要将青梅蒂摘掉和梅顶的黑头挑去，糖渍梅肉价格，用青水洗净并浸泡30分钟

选用粗盐方便搓揉梅子，用适量的粗盐将青梅反复搓揉，直至青梅转色有汁水流出，通常这一步骤被称作梅子杀青，搓透后的青梅用纯净水冲洗沥干水份凉晒24小时，用宽口玻璃瓶装盛腌渍，装瓶前必须将玻璃瓶用沸水烫焯消毒处理。

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