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南京龙力佳农业发展有限公司

主营: 青梅产业

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南京龙力佳农业发展有限公司
第8年 |    
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经营模式: 生产加工
所在地区: 江苏 南京 溧水县
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公司地址: 南京市溧水区洪蓝工业园金牛北路89号

糖渍梅肉生产厂家-糖渍梅肉-龙力佳农业有限公司

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:588253385                    更新时间:2024-12-05
南京龙力佳农业发展有限公司

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  • 主营业务:青梅产业
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  • 物流说明 : 货运及物流
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脆青梅的有效腌制方法

1、选料:选择果形大、果核小、色绿质脆、果形整齐的青梅

2、钙化:以0.1%二氯化钙的溶液液浸渍原料8小时。

3、刺孔:刺孔,孔深应达果核为准。

4、漂洗:梅胚满水浸泡2小时,重复3次,捞出备用。

5、染色:将白砂糖15千克,添加适量色素(用柠檬黄和靛蓝配成绿色),加水溶解调匀,连同梅坯倒入浸渍缸中。

6、糖腌:前期糖腌一般需用9天。前2天静置不动,以后7天内,每天加入砂糖1.5千克,并按时翻动,以使砂糖溶化,渗透一致。

7、包装采用真空包装或者独立包装或者罐装。

成品特点:青竹梅制作的脆青梅形同初采鲜果,香,甜,爽,脆俱全,且完全没有涩味,为凉果佳品。

青梅的吃法大致有三种:

1、你喜欢咸的话,糖渍梅肉,用东西把青梅敲开,加精盐吃着很刺激,你一听会想流口水,糖渍梅肉生产厂家,如果你听不懂我现在这句话,糖渍梅肉功效,吃过一次以后会懂,望梅止渴就是这样来的道理;

2、上面方法,你不喜欢咸就加糖,一样刺激;

3、你可以先放在家里,放黄了,捏时有软软的感觉时吃,味道跟杏子熟了一样的味道,如果是在树上自然熟的青梅,那更甜更好吃!

近年来,随着我国居民消费水平的逐渐提高,人们的消费方式也日渐多元化,而休闲食品由于其方便、美味的特点,成为人们生活中的“新宠”。据《2017中国休闲零食行业研究报告》显示,目前我国休闲零食业市场销量已突破万亿,并将保持20%以上的复合增速,预计在2020年突破2万亿。

能有这样的发展态势,除了干燥、灭菌、抑酶、储藏、冷链物流等新技术的革新,糖渍梅肉厂家定购,还离不开各商家对市场消费需求的把控。近年来,越来越多的品牌意识到消费者对休闲零食的多样化、个性化、健康化需求,因此纷纷布局健康产业,从配方、包装等方面着手,打造零食新生态。

糖渍梅肉生产厂家-糖渍梅肉-龙力佳农业有限公司由南京龙力佳农业发展有限公司提供。南京龙力佳农业发展有限公司在蜜制品这一领域倾注了诸多的热忱和热情,龙力佳一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:王经理。

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