企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 江苏 南京 溧水县 |
联系卖家: | 王经理 先生 |
手机号码: | 18912935855 |
公司官网: | www.njllj.cn |
公司地址: | 南京市溧水区洪蓝工业园金牛北路89号 |
苏轼有首诗叫《赠岭上梅》:梅花开尽白花开,过尽行人君不来。不趁青梅尝煮酒,要看细雨熟黄梅。初夏5月,正是梅子成熟的好时节。在东京地区的人看来,做梅渍,青梅系列产品批发,还是的用入梅前的青梅为佳。
但这一次,关东人怎么觉得倒是不重要了,在关西的和歌山县,产有日本好的纪州“南高梅”,这三个字在梅子相关制品的外包装上出镜率极高。
梅子酸
梅子因含糖量低,有机酸含量高,其中柠檬酸占总酸的 85%以上。正是因为酸,多食损齿,故很少鲜食,营养价值大打折扣。
因此梅子绝大部分供加工用,可制成话梅、咸梅干、梅酱、梅脯、糖青梅、陈皮梅、清口梅、绿梅丝、梅汁、梅醋等。糖脆梅
属于蜜饯类,青梅系列产品采购,是江zhe闽粤一带传统产品,青梅系列产品供应商,甜酸而爽脆。有福建青脆梅,苏州脆梅,浙江青口梅,脆蜜梅,绿脆梅等名目。
尝一口梅酒,加了紫苏的更好,那是一种层次丰富的、复杂的美感。让我想起这样的时光,和一二友人吃完晚饭,小走上几百米消消食,找一间看起来够寂寞的居酒屋,点两杯梅酒,水割或加冰,一小碟冷豆腐、几样京都渍物、煮鯖鱼和萝卜,只有梅酒才能让人轻易地迷失在胧月夜里,它半拉半扯地,将我带入自我意识半模糊的境地。这是梅酒反的一面,当然也有天使的一面。我房间的冰箱里常年放着一大盒俏雅梅酒,青梅系列产品,不论冬夏,回家就狠狠地喝上一口,像灌碳酸饮料般,仿佛有好多个小人在你胃袋里舞蹈,乃是进门第 1 大乐事。
大概尝过了就能体会,梅之甘,是意犹未尽之甘,不像蔗糖那样甜得平铺直叙,它要在舌尖上转好几个弯,把你的味蕾通通用小刷子刷一遍。梅之甘的代表团成员还有梅子果酱、梅子果冻、梅果子露、蜂蜜梅渍等等,但让人惊喜的总是不经意遇见的。
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