衢州青梅固体饮料零售价优势 龙力佳农业有限公司

一种桔梗青梅饮料的制作方法,其特征在于该方法采用10～30重量份的桔梗、10～30重量份的青梅、2～6重量份的蜂蜜为原料,按如下步骤进行：a.取厚度为1～2毫米的桔梗碎片置于煎煮容器中,按照桔梗∶水＝1∶8～10重量份配比加入水,浸泡后于80～100℃下回流提取,过滤,得桔梗浸提液；b.取厚度为1～2毫米的青梅碎片置于煎煮容器中,按照青梅∶水＝1∶8～10重量份配比加入水,浸泡后于80～100℃下回流提取,过滤,得青梅浸提液；c.将桔梗浸提液、青梅浸提液和蜂蜜混匀,灌装灭菌,得产品。

脱气: 为防止因氧化作用引起的色泽变化及Vc等营养成分损失，采用真空脱气机对均质后的果浆料液进行脱气处理，脱气条件为:50℃，13-15KPa.

灭菌:采用超高温瞬时灭菌机进行，灭菌条件:温度为125℃，时问为3s，出料温度≤65℃.

浓缩:为保持产品营养成分及风味，采用低温真空浓缩，浓缩条件为:45℃-50℃.10-13KPa。以浓缩后浆液固形物含量达到60%为宜。

于操:采用喷雾干燥器进行干燥，条件为;进风温度:190℃--200℃，排风温度:95℃一98℃，干操后物料含水量≤3.5%。

包装:将产品置于广口玻瑞瓶中密封包装。

功效青梅精可以改善和调节体质，预防过敏。青梅精能够有效地抑制肥大细胞所释放出的组胺等滑雪传递物质，净化血液，使机能正常化。7、降低尿酸值，是天敌一般和高尿酸血症，常规会使用阻碍尿酸形成的和促排尿的，青梅精所含的梅素能改善血液循环，促进过高尿酸及时排出，同时能调整体内呤代谢的内环境，使尿酸的生成和排泄趋于平衡。能预防尿中和血中尿酸的增加，有抑制尿酸的作用，从而阻碍了一系列的核酸代谢，减少了尿酸的形成。另外，青梅精属于强碱性食品，可以预防血液Ph值和尿液ph值降低成偏酸性的情况，构筑不易增加尿酸的环境。


医学家李时珍的《本草纲目》记载了青梅除热送凉、安心等功效，并对由青梅炮制成德和白梅炮制工艺有详细记载。张仲景的《论》记载了青梅、、、止血止渴的”五止“功用。青梅从中国传入日本后，不仅丰富了日本药用食品的种类，有关青梅的研究和探索也多了起来，从梅子到青梅养生，青梅的价值也得到了的挖掘，青梅养生由此兴盛开来。