企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 江苏 南京 溧水县 |
联系卖家: | 王经理 先生 |
手机号码: | 18912935855 |
公司官网: | www.njllj.cn |
公司地址: | 南京市溧水区洪蓝工业园金牛北路89号 |
发布时间:2022-06-29 23:01:00 作者:龙力佳
青梅可制成盐渍类制品、蜜饯类制品、梅饮料、梅酒类等九大类制品,青梅系列的开发,不仅能满足国内外广大消费者的需求,而且可以大大提高青梅的附加值,从而增加地方经济和果农的收入,其市场消费前景广阔。青梅作为传统的一种保健果品,具有进一步研究和开发利用的价值。其深加工、多层次加工,是青梅可持续发展的有效途径之一。
更有名的是“雕梅”,刚泛黄的大个鲜梅,采摘回来用盐水浸泡后,用刻刀在梅肉上雕出花纹,然后挖出梅核,按压成菊花状的梅饼,用糖腌渍一两月,色泽金黄的雕梅就做好了。雕梅是直接吃的蜜饯,云南人也拿它做菜,的是雕梅扣肉。做酸辣鱼,也会加入酸甜的雕梅与雕梅汁,增添风味的层次。
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