| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 江苏 南京 溧水县 |
| 联系卖家： | 王经理 先生 |
| 手机号码： | 18912935855 |
| 公司官网： | www.njllj.cn |
| 公司地址： | 南京市溧水区洪蓝工业园金牛北路89号 |
发布时间：2022-06-29 23:01:00 作者：龙力佳
青梅可制成盐渍类制品、蜜饯类制品、梅饮料、梅酒类等九大类制品，青梅系列的开发，不仅能满足国内外广大消费者的需求，而且可以大大提高青梅的附加值，从而增加地方经济和果农的收入，其市场消费前景广阔。青梅作为传统的一种保健果品，具有进一步研究和开发利用的价值。其深加工、多层次加工，是青梅可持续发展的有效途径之一。
吃青梅的作用：1、能够健脾开胃，因为青梅当中含有枸橼酸、琥珀酸、酒石酸等多种有机酸，而这些有机酸能够很好的刺激消化液的分泌，进而对于食欲不振、的人有很好的健脾开胃的作用。2、能够生津利咽，对于咽喉肿痛、发音失声的人，适当食用青梅有很好的口中津液、缓解咽喉肿痛的作用，有利于失音的恢复。3、能够涩肠，对于腹泻、泄泻、痢疾的人，适当食用青梅有很好的涩肠的功效。
更有名的是“雕梅”，刚泛黄的大个鲜梅，采摘回来用盐水浸泡后，用刻刀在梅肉上雕出花纹，然后挖出梅核，按压成菊花状的梅饼，用糖腌渍一两月，色泽金黄的雕梅就做好了。雕梅是直接吃的蜜饯，云南人也拿它做菜，的是雕梅扣肉。做酸辣鱼，也会加入酸甜的雕梅与雕梅汁，增添风味的层次。
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